Jean-Luc Burguet Gevrey Chambertin Symphonie 年份:2016 “Bolero”是2004年起才推出的酒款，可以將之視為酒莊Blanc de Noirs的旗艦酒款。50%透過橡木桶的微氧效果，促使高品質的黑皮諾呈現更豐富的香氣與飽滿的口感。Côte des Bars特有濃郁的糖漬水果與杏桃香氣表現無遺。烤土司，核桃，香草，鮮奶油，並帶有柑橘類的清爽特徵與令人回味的礦石鹹味。

“Bolero”是2004年起才推出的酒款，可以將之視為酒莊Blanc de Noirs的旗艦酒款。50%透過橡木桶的微氧效果，促使高品質的黑皮諾呈現更豐富的香氣與飽滿的口感。Côte des Bars特有濃郁的糖漬水果與杏桃香氣表現無遺。烤土司，核桃，香草，鮮奶油，並帶有柑橘類的清爽特徵與令人回味的礦石鹹味。

2018 酒款評分：Wine Advocate 89-91、Burghound 88-90、Vinous 90

2020 年份評分：Burghound 89-91 ♥、Jasper Morris 92-94

乳酸發酵：無。

Jean-Luc Burguet Gevrey Chambertin Symphonie 年份:2016 “Bolero”是2004年起才推出的酒款，可以將之視為酒莊Blanc de Noirs的旗艦酒款。50%透過橡木桶的微氧效果，促使高品質的黑皮諾呈現更豐富的香氣與飽滿的口感。Côte des Bars特有濃郁的糖漬水果與杏桃香氣表現無遺。烤土司，核桃，香草，鮮奶油，並帶有柑橘類的清爽特徵與令人回味的礦石鹹味。: 100% Pinot Noir Gevrey Chambertin(Grand Cru) 100% 3045Symphonie18 : 2023 Burghound 88 91Vinous 90 2022 Burghound 89 91 2021 Burghound 89 91 2020 Burghound 88 91 2017 Burghound 88 91 2016 Burghound 88 91 2015 Burghound 87 90 2014 Burghound 90 Jean Luc Burguet